秉成美酒赋
神州多美酒,绵延五千年!
名满天下之精品,多嵬集於古黔州。从酒醪之渊薮,盖咸踞于茅台镇。茅台镇之惟美者,莫若秉成之佳酿。
赤水胜境茅台地,万物滋养,古窖麯香。赏酩露兮畅情怀,持匠心兮积美誉。启黄封兮观品系,秉天赋兮成名曲。
至若丰年令月,时和气清;胜友雅聚,亲朋相丛。游都邑兮永祥,美酒相伴以佐时;宴宾朋兮画楼,惟秉成佳酿可忘忧乘兴也。
此情此景,念古念今,不免遥想,不免神游。坑灰虽未冷,留下千古酒席宴;陈桥创业成,演绎杯酒释兵权。数不尽的醉里挑灯劲弹青锋,看不够的公孙大娘魂舞剑器。古之追酒客,五花马,千金裘,呼儿将出换美酒;今之擅饮者,酒喝干,再斟满,一曲解千愁。古之圣贤,歌台舞榭,钟鼓雅乐,琼浆玉液,中华盛世博大精深;今之豪客,呼朋引伴,吟诗唱和,美酒佳肴,神州大地华彩剪影。
及至逸兴勃发,豪壮思飞;仰挥纤缴,俯钓长流;触矢而毙,贪饵吞钩。落云间之逸禽,悬渊沉之魦鰡,於焉逍遥,妙乎不可胜状。噫嘘唏!杜康不朽兮浇灌英豪!美酒流芳兮风流千古!
嗟夫!当此时也,但得秉成几斛,好友投契,极熏熏然仙游之至乐,日夕复兮而忘劬劳;弹五弦之妙音,翰墨丹青兮聊以奋藻。浩浩乎如御风于太虚,飘飘矣若回驾之蓬莱。纵心于物外,安知荣辱之所如,岂不至乐乎哉!
庚子年后四月十五夜改定于京都
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